feeee 写于 2010-01-24
http://www.sina.com.cn 2010年01月20日09:41 家庭保健报 营养专家提醒，蔬菜水果冻了之后千万要小心，因为有些果蔬被冻后不但丧失营养价值，而且还会产生有毒物质。 就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃，最低温也应该在0℃以上。如果温度过低，会破坏植物组织，失去食用价值。还有些果蔬在受冻后解冻时往往会产生一些有毒物质，比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中含亚硝酸盐超过2.5毫克 /100克时，人吃了就会引起中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至昏迷。买到冻白菜后，烹调时一定要烧熟煮透，这样才能破坏掉内部的亚硝酸盐
feeee 写于 2010-01-12
http://www.sina.com.cn 2010年01月12日10:32 39健康网 现代人心目中标本式的笑容，当属微启双唇，露出八颗白牙的职业化微笑。其实，“笑”对人类来说，最初并不是这样一种社会交往工具，而是一种特殊的天然保健品。美国《今日心理学》杂志结合多项科学研究指出，看喜剧、听笑话时最自然、最舒畅的“傻笑”，对下列五类人的健康大有裨益。 癌症患者 正常人体内每天都会产生一定数目的癌细胞，所幸我们体内的“自然杀伤细胞”正是癌细胞的天敌，这些免疫杀手能够摧毁肿瘤细胞。而研究表明，由衷地笑至少能让14基因得到更好的表达，从而调节自然杀伤细胞的活动。因此，对癌症患者来说，笑确实是既不花钱又很安全的良药，当然，它对普通人预防癌症也大有好处。 心血管疾病患者 “大笑能使血管舒张，从而增加内脏血流的供应。”为多家医院提供“大笑康复训练”的美...
feeee 写于 2010-01-12
http://www.sina.com.cn 2010年01月12日09:34 卫生与生活报 患上产后抑郁症的妈妈，由于其紧张、焦虑的心理状态以及不良的个性特点和对待孩子的方式，会影响孩子情绪、智力发育、行为发展等各个方面。 东南大学附属中大医院神经内科心理门诊牟晓冬医师介绍说，随着生活压力增大，抑郁人群逐年攀升，而其中由于产后生理因素导致的抑郁症也在逐年增加，且这些人大多产前就有抑郁症状。产后抑郁症不仅影响产妇的健康，还会影响宝宝的智力发育水平，导致宝宝变笨。 医生分析说，宝宝在出生后的2～3年里，大脑发育最快，也是心理行为及智能发育的关键时期。由于产妇受到抑郁情绪的影响，泌乳功能下降，母乳喂养难以坚持，这就容易使宝宝的体重和身高受到影响。抑郁情绪的产妇抚育宝宝大多缺乏兴趣，说话较少，且对宝宝表现出无反应、反应迟钝的消极情绪。致使宝宝日夜哭闹，使产妇更加心烦意乱，加重抑郁焦虑情绪，对宝宝越发疏远，不愿意与孩子有肌肤接触，进而导致宝宝神经系统刺激缺乏，神经心理发育受到抑制。正是由于缺...
feeee 写于 2009-06-10
听说 ，茶是国人饮食中重要的部分，研究表明，茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年，越来越多的研究显示，喝茶还具有保护心脑血管的好处。据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。 无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。什么茶叶“护心”的效果最好呢？在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，其次是普洱茶。 不过并非所有人都适合饮茶，因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收，贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。在所有茶叶中，绿茶对营养吸收的干扰作用最小，因此推荐多饮绿茶，一天三杯左右为宜。此外，茶中含咖啡因较多，容易使人兴奋、血压升高，因此高血压的人不要喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人要遵循“适量、长期&rdquo...
feeee 写于 2009-05-31